Recette Sauce Pesto Maison
Histoire et Origine de la Sauce Pesto La sauce pesto est originaire de Ligurie, en Italie, particulièrement de Gênes. Le terme “pesto” vient du verbe italien “pestare” qui signifie “écraser”, en référence à la méthode traditionnelle d’écrasement des ingrédients dans un mortier. Mentionnée pour la première fois au XIXe siècle, la recette classique “pesto alla…